Kombucha Terroir Santonico

Domande frequenti

Non pastorizziamo o microfiltriamo il kombucha per questo, una volta ricevuto a casa, va conservato in frigorifero tra i 2°C e i 10°C.
Si conserva per circa 8 mesi, ma una volta aperto meglio berlo entro 2 giorni.
Il kombucha è una bevanda a basso contenuto di zuccheri.
Lo zucchero è il carburante che permette ai lieviti e ai batteri di lavorare e trasformare l'infuso di partenza in kombucha. Al termine della fermentazione la quasi totalità dello zuccherò sarà stato metabolizzato e trasformato in acidi e altri componenti benefiche che rendono il kombucha una bevanda così salutare.
A volte può formarsi una nuova piccola madre (SCOBY) nella bottiglia, altre volte possono esserci dei residui di lieviti. Nulla di cui preoccuparsi, anzi: è segno che il kombucha è vitale e sano, ma soprattutto artigianale!
Certamente! Il kombucha è un ottimo alleato per la creazione di cocktail e mocktail analcolici. Prova ad usarlo al posto dell'acqua tonica.
Sì, il kombucha è naturalmente analcolico grazie alla presenza dei batteri che trasformano l'etanolo in acidi benefici per il nostro organismo.
Tuttavia può contenere minime tracce di alcol (non superiori all'1,2%) dovute al suo naturale processo di fermentazione. In caso di gravidanza, allattamento o bambini consulta il parere di un medico.
Ogni volta che ti va! Al mattino per iniziare la giornata carichi di energia, per una pausa a metà pomeriggio, post allenamento, durante i pasti o per un sano aperitivo.

Non pastorizziamo o microfiltriamo il kombucha per questo, una volta ricevuto a casa, va conservato in frigorifero tra i 2°C e i 10°C.
Si conserva per circa 8 mesi, ma una volta aperto meglio berlo entro 2 giorni.
A volte può formarsi una nuova piccola madre (SCOBY) nella bottiglia, altre volte possono esserci dei residui di lieviti. Nulla di cui preoccuparsi, anzi: è segno che il kombucha è vitale e sano, ma soprattutto artigianale!
Sì, il kombucha è naturalmente analcolico grazie alla presenza dei batteri che trasformano l'etanolo in acidi benefici per il nostro organismo.
Tuttavia può contenere minime tracce di alcol (non superiori all'1,2%) dovute al suo naturale processo di fermentazione. In caso di gravidanza, allattamento o bambini consulta il parere di un medico.

Il kombucha è una bevanda a basso contenuto di zuccheri.
Lo zucchero è il carburante che permette ai lieviti e ai batteri di lavorare e trasformare l'infuso di partenza in kombucha. Al termine della fermentazione la quasi totalità dello zuccherò sarà stato metabolizzato e trasformato in acidi e altri componenti benefiche che rendono il kombucha una bevanda così salutare.
Certamente! Il kombucha è un ottimo alleato per la creazione di cocktail e mocktail analcolici. Prova ad usarlo al posto dell'acqua tonica.
Ogni volta che ti va! Al mattino per iniziare la giornata carichi di energia, per una pausa a metà pomeriggio, post allenamento, durante i pasti o per un sano aperitivo.